/ viernes 24 de diciembre de 2021

¿Cómo hacer un menú vegetariano esta Navidad? ¡Aquí te lo decimos!

Los vegetarianos no suelen tener muchas opciones en el menú de Navidad pero incluir estos platillos es muy fácil


La cena navideña es una de las reuniones más emblemáticas e importantes que congregan a la mayoría de los integrantes de una familia. Es un tiempo en que la compañía y el placer de la comida se mezclan logrando una sensación de comodidad y bienestar.

Pasta, ensalada dulce o salada, bacalao, romeritos, pavo y postres son los platillos típicos que se sirven en esta cena tan particular. Sin embargo ¿Qué pasaría si algunos integrantes de la familia o invitados son vegetarianos? Para disfrutar de esta época navideña respetando y validando las creencias de cada uno de los miembros te compartimos estas recetas de platillos vegetarianos y saludables.


Trufas de queso con frutos secos

Para botanear te sugerimos preparar estas trufas; una gran ventaja es que puedes hacer tus propias combinaciones: con nueces, almendras, chile o pistaches.

Receta completa aquí.


Sopa de jitomate

Empezar tu cena navideña con esta increíble sopa de jitomate será tu mejor opción. Es facilísima de preparar, estará lista en un par de minutos y es bastante económica.

Receta completa aquí.


Lasaña de verduras con queso

La receta tradicional de lasaña lleva unas capas de pasta, queso y carne pero para la versión vegetariana utilizaremos las verduras más coloridas y ricas de la temporada.

Receta completa aquí.


Cremosa gelatina de ensalada de manzana

Dale un giro distinto y original a la famosa ensalada de manzana convirtiéndola en gelatina. ¡Además es súper fácil de preparar!

Receta completa aquí.


Strudel de manzana con nuez

Si quieres volver aún más delirante este delicioso postre navideño agrega unas cucharadas de ron a las pasas y deja macerar durante 20 minutos. Le dará un sabor único y especial. ¡Le encantará a tu familia!

Receta complet aquí.

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𝖲𝖳𝖱𝖴𝖣𝖤𝖫 𝖣𝖤 𝖬𝖠𝖭𝖹𝖠𝖭𝖠 🍎 S̲úp̲e̲r̲ f̲ác̲i̲l̲! S̲e̲ h̲a̲c̲e̲ e̲n̲ 3̲ p̲a̲s̲o̲s̲😉 Este strudel es lo más rico que hay! El mejor postre para sorprender a todos y deleitarse 🥰🍎 créanme que es el postre más rico y fácil que hay! — 𝗉𝗋𝖾𝗌𝖾𝗇𝗍𝖺𝖽𝗈 𝖾𝗇 𝗆𝗂 𝗁𝖾𝗋𝗆𝗈𝗌𝖺 𝗍𝖺𝖻𝗅𝖺 𝖽𝖾 𝗆𝖺𝖽𝖾𝗋𝖺 𝖺𝗋𝗍𝖾𝗌𝖺𝗇𝖺𝗅 @woodenspoon.ar 𝖻𝗒 @alejandro_carcaterra . . Ingredientes (Salen 2 strudels grandes) 8 manzanas orgánicas @mediocampo.organico 35g manteca 4 cdas azúcar mascabo @eneldo_mercado_natural 1 cda y 1/2 maizena + agua fría necesaria Canela, pasas de uva y nuces @solhuarpe 2 tapas de hojaldre cuadradas @tapamaroficial Yema de huevo para pintar Azúcar blanca para espolvorear Yogurt griego para acompañar @kaynak_yogurt_griego . . Pasos 1. Caramelizar las manzanas: cortarlas en rodajas. Luego calentar una sartén a fuego medio y agregar la manteca. Añadir las manzanas y con una cuchara de madera @ revolver hasta que las manzanas estén blanditas. Luego en un vaso disolver la maicena con un poco de agua fría y agregar a la sartén. Añadir el azúcar mascabo y seguir revolviendo. Añadir nueces, pasas y canela a gusto y retirar del fuego. 2. Luego en una @telaflex (Con está tela no se pega nada, ni el caramelo) poner la tapa y en el centro del cuadrado añadir la mitad de las manzanas caramelizadas. Llevar ambos lados laterales al centro y cerrar el strudel. Hacer lo mismo con la otra tapa. 3. Pintar con yema de huevo y espolvorear con azúcar blanca. Hornear 20 minutos y finalizar con grill para que se caramelice arriba. Decorar con nueces, chocolate y acompañar con yogurt griego! Una delicia! . . 🙏 𝗌𝗂 𝗍𝖾 𝗀𝗎𝗌𝗍ó 𝗅𝖺 𝗋𝖾𝖼𝖾𝗍𝖺 𝖽é𝗃𝖺𝗆𝖾 𝗎𝗇 𝖼𝗈𝗆𝖾𝗇𝗍𝖺𝗋𝗂𝗈 𝖺𝗌í 𝗂𝗇𝗌𝗍𝖺𝗀𝗋𝖺𝗆 𝗍𝖾 𝗌𝗂𝗀𝗎𝖾 𝗆𝗈𝗌𝗍𝗋𝖺𝗇𝖽𝗈 𝗆𝗂𝗌 𝗋𝖾𝖼𝖾𝗍𝖺𝗌! 𝖬𝗎𝖼𝗁𝖺𝗌 𝗀𝗋𝖺𝖼𝗂𝖺𝗌 ❤️🍎🍎 . . . #strudeldemanzana #apple #applestrudel #apfelstrudel #applecrumble #strudel #nachtisch #bakingtime #puffpastry #homebaking #salud #saludable #recetasfaciles #recetafacil #recetassanas #ricoysano #comidafacil #comidareal #cocinasaludable #realfooding #organic #organico #chocolate #chocolatelover #nuts #raisins #cocinacaseraya

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La cena navideña es una de las reuniones más emblemáticas e importantes que congregan a la mayoría de los integrantes de una familia. Es un tiempo en que la compañía y el placer de la comida se mezclan logrando una sensación de comodidad y bienestar.

Pasta, ensalada dulce o salada, bacalao, romeritos, pavo y postres son los platillos típicos que se sirven en esta cena tan particular. Sin embargo ¿Qué pasaría si algunos integrantes de la familia o invitados son vegetarianos? Para disfrutar de esta época navideña respetando y validando las creencias de cada uno de los miembros te compartimos estas recetas de platillos vegetarianos y saludables.


Trufas de queso con frutos secos

Para botanear te sugerimos preparar estas trufas; una gran ventaja es que puedes hacer tus propias combinaciones: con nueces, almendras, chile o pistaches.

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Sopa de jitomate

Empezar tu cena navideña con esta increíble sopa de jitomate será tu mejor opción. Es facilísima de preparar, estará lista en un par de minutos y es bastante económica.

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Lasaña de verduras con queso

La receta tradicional de lasaña lleva unas capas de pasta, queso y carne pero para la versión vegetariana utilizaremos las verduras más coloridas y ricas de la temporada.

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Cremosa gelatina de ensalada de manzana

Dale un giro distinto y original a la famosa ensalada de manzana convirtiéndola en gelatina. ¡Además es súper fácil de preparar!

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Strudel de manzana con nuez

Si quieres volver aún más delirante este delicioso postre navideño agrega unas cucharadas de ron a las pasas y deja macerar durante 20 minutos. Le dará un sabor único y especial. ¡Le encantará a tu familia!

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