Pese a que algunos insumos elevaron su costo, el precio de la tortilla no aumentará, informó la Unión Nacional de Industriales de Molinos y Tortillas (Unimtac).
Lorenzo Mejía, presidente del organismos, detalló que más de 80 mil socios se sumarán a esta acción, pues consideran que podría afectar más a los consumidores, sobre todo durante esta pandemia que todavía con concluye.
“Los propietarios de molinos y tortillerías que hacen tortilla tradicional de nixtamal siempre han invertido todos sus esfuerzos para mantener el precio de la tortilla accesible a la economía familiar y no vamos a cambiar, estaremos tratando con los gobiernos y manteniendo los precios hasta donde más sea posible”, comentó.
Sin embargo, aclaró que ante el aumento de la harina, la cual es utilizada por algunos productores habrá un ajuste en su costo, pero para los que utilizan nixtamal el incremento no se aplicará.
“El precio de la tortilla es libre, no hay un precio oficial entonces los precios diferenciados que existen a nivel nacional es producto de los diferentes costos de insumos, luego entonces hay diferentes precios oscilan entre los 10 a los 18 pesos dependiendo de la zona y desde luego del insumo que está comprando cada uno de los industriales de la masa y la tortilla”, aseguró.
Por último pidió al al gobierno federal vigilar los precios de los combustible, ya aseguró que es donde se ha visto incrementos de un día para otro, lo que afectaría a los productores tortilleros, finalizó.
