Con la participación de más de 70 expositores, el 23 y 24 de abril próximo se llevará a cabo la cuarta edición de la Feria del Taco en Zinacantepec en la cual se prevé una derrama económica superior a los dos millones de pesos.
Cabe recordar que las ediciones de 2020 y 2021 fueron suspendidas debido a la pandemia de Covid-19.
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De a cuerdo con las autoridades el evento se llevará a cabo de las 10:00 de la mañana a las 20:00 horas, tendrá lugar en el Jardín Constitución y el ingreso será libre al público.
Los expositores de este año no sólo serán de Zinacantepec sino también de otros municipios del valle de Toluca como Toluca, Metepec, San Mateo Atenco y Lerma, entre otros.
Se estima que a la Feria del Taco Zinacantepec 2022, en la que participarán integrantes de la Unión de Taqueros del municipio, acudan más de 30 mil personas, motivo por el que se desplegará un dispositivo de seguridad en el que participarán alrededor de 100 policías municipales.
En esta edición los asistentes podrán deleitar su paladar con los tradicionales tacos de suadero, pastor, tripa, cecina, adobada, bistec, chorizo y longaniza, sin embargo, habrá variaciones para sorprender a los comensales, tales como los tacos de alacrán, pulpo, camarón y pescado, entre otros.
En la Feria del Taco también habrá una cata de cerveza artesanal, muestra de ballet folklórico y música en vivo.
De igual forma, habrá diversas actividades a realizarse destacan los concursos denominados “El Rey del Taco” y “El Rey de la Salsa”; el primero consiste en comer la mayor cantidad de tacos posible, mientras que la segunda es acompañar los tacos con salsas que incrementan su nivel de picor.
En la última edición de la Feria del Taco realizada en 2019, el ganador de El Rey del Taco logró comerse 25 tacos, mientras que el ganador de El Rey de la Salsa fue un hombre de 74 años.
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