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Los días 5 y 6 de octubre se llevará a cabo en San Buenaventura la novena edición de la Feria de la Enchilada 2019, en la cual participarán 21 empresarios del ramo la cual tendrá como invitado especial al estado de Oaxaca.
Autoridades locales dieron a conocer que en durante el evento, el cual se efectuará en la explanada municipal, participarán mujeres emprendedoras en conjunto con el comisariado ejidal, el Grupo Tuligtic y la delegación municipal.
"Aquí la ciudadanía podrá encontrar las diferentes propuestas culinarias en torno al platillo de enchiladas, además de las tradicionales al estilo San Buena, enmoladas, enchiladas de habanero y sopes, entre otras", externaron.
Eventos culturales
En su oportunidad, la representante del comité organizador informó que además de la oferta culinaria habrá presentaciones musicales de las agrupaciones sanbuenaventurenses, entre ellos: “Puros cuates”, “San Buenita Show” y el grupo “el Mejor”.
También estarán Corazón Romántico y Marta Fonseca, Micky Rosales, Kon sabor y Gabino Barrera con música versátil, “Caja Urbana”, “The Puppets”, “Dark Heaven”, “Voodoo Rock”, así como los imitadores de Vicente Fernández, Paquita la del Barrio y Juan Gabriel.
Evento incluyente
Aunado a lo anterior un grupo de señoras de la tercera edad de esta comunidad tendrán una participación sorpresa en el evento.
Asimismo, para rescatar las raíces culturales contarán con la presencia del jefe supremo otomí náhuatl de Toluca, José Luis Hernández Morales y un baile tradicional.
Cabe mencionar que para obtener mayor información el gobierno municipal de la capital mexiquense y el comité organizador, pusieron a disposición de los interesados la fanpage: https//www.facebook.com/EnchiladasSanBuenaventura/
Variedades de enchiladas:
-Habanero
-Cubanas
-Con carnitas
-Camarón
-Chiles en nogada
-La fresa
-Las adobadas
-Encacahuatadas
-De tres quesos
-Chicharrón prensado con chile de árbol
