/ viernes 25 de septiembre de 2020

Artesanos del Alfeñique preparan estrategias comerciales para la temporada

Durante la Feria del Alfeñique se reducirá el número de puestos, pero podrán vender en centros comerciales y restaurantes


Si bien la cantidad de puestos que van a participar en la Feria del Alfeñique 2020 se va a reducir, habrá otros espacios de venta en centros comerciales y restaurantes donde podrán ofertar su producto, señaló Jorge Sánchez Casas, secretario general de la Unión de Artesanos del Alfeñique y Dulce Regional de Toluca.

Explicó que una vez hecho el anuncio de las autoridades, la mayoría de los artesanos lo vieron con buenos ojos, pues a pesar de que su producción no fue como en los años anteriores debido a la pandemia, habrían registrado pérdidas.

La mayoría de nosotros trabajamos al 50 por ciento o menos de la producción normal, pues sabíamos que la pandemia se podía extender, por eso ahora con esta noticia, esperamos que por lo menos no tengamos pérdidas”, refirió.

De acuerdo con la información que han dado las autoridades, indicó que la feria se va a llevar a cabo del 19 de octubre al 2 de noviembre, todo bajo un protocolo de seguridad que se sumará a las medidas de sanidad que implementen los artesanos en sus puestos.

De los 84 puestos que generalmente se colocan en Los Portales, sólo se podrán instalar 54 y los demás podrán ofertar sus productos en centros comerciales e inclusive algunos restaurantes permitirán que se instalen o que puedan promocionar sus artículos”, añadió.

Sánchez Casas mencionó que algunos artesanos han intercambiado mercancía, a fin de poder surtirse y enfrentar la demanda de esta feria que ya es toda una tradición en la ciudad de Toluca.

También hay la posibilidad de llevar a cabo ventas en línea, pero bueno para ello estamos en pláticas con autoridades a fin de que nos puedan ayudar a esta modalidad”, aseveró.

Dio a conocer que derivado de las medidas sanitarias, los artesanos tendrán que invertir en materia prima adicional y por consiguiente se prevé un ligero incremento a los productos de alfeñique, pero no será alto.

Mira todo tiene que ir muy bien envuelto y por eso tenemos que comprar papel y otras cosas, yo creo que si una calaverita la dábamos en 10 pesos, ahora podría costar 11 pesos”, adelantó el secretario general de la Unión de Artesanos del Alfeñique y Dulce Regional de Toluca.

Detalló que en el caso de los artesanos, deberán usar cubrebocas, así como una mascarilla de protección, lavarse las manos constantemente y la utilización de gel antibacterial.

Ante ello, hizo un llamado a la población en general para que acuda a la feria que contará con todas las medidas higiénicas posibles o en su caso acuda a los centros comerciales y restaurantes establecidos, para que pueda comprar su alfeñique y de esta manera ayudé a los artesanos.


Si bien la cantidad de puestos que van a participar en la Feria del Alfeñique 2020 se va a reducir, habrá otros espacios de venta en centros comerciales y restaurantes donde podrán ofertar su producto, señaló Jorge Sánchez Casas, secretario general de la Unión de Artesanos del Alfeñique y Dulce Regional de Toluca.

Explicó que una vez hecho el anuncio de las autoridades, la mayoría de los artesanos lo vieron con buenos ojos, pues a pesar de que su producción no fue como en los años anteriores debido a la pandemia, habrían registrado pérdidas.

La mayoría de nosotros trabajamos al 50 por ciento o menos de la producción normal, pues sabíamos que la pandemia se podía extender, por eso ahora con esta noticia, esperamos que por lo menos no tengamos pérdidas”, refirió.

De acuerdo con la información que han dado las autoridades, indicó que la feria se va a llevar a cabo del 19 de octubre al 2 de noviembre, todo bajo un protocolo de seguridad que se sumará a las medidas de sanidad que implementen los artesanos en sus puestos.

De los 84 puestos que generalmente se colocan en Los Portales, sólo se podrán instalar 54 y los demás podrán ofertar sus productos en centros comerciales e inclusive algunos restaurantes permitirán que se instalen o que puedan promocionar sus artículos”, añadió.

Sánchez Casas mencionó que algunos artesanos han intercambiado mercancía, a fin de poder surtirse y enfrentar la demanda de esta feria que ya es toda una tradición en la ciudad de Toluca.

También hay la posibilidad de llevar a cabo ventas en línea, pero bueno para ello estamos en pláticas con autoridades a fin de que nos puedan ayudar a esta modalidad”, aseveró.

Dio a conocer que derivado de las medidas sanitarias, los artesanos tendrán que invertir en materia prima adicional y por consiguiente se prevé un ligero incremento a los productos de alfeñique, pero no será alto.

Mira todo tiene que ir muy bien envuelto y por eso tenemos que comprar papel y otras cosas, yo creo que si una calaverita la dábamos en 10 pesos, ahora podría costar 11 pesos”, adelantó el secretario general de la Unión de Artesanos del Alfeñique y Dulce Regional de Toluca.

Detalló que en el caso de los artesanos, deberán usar cubrebocas, así como una mascarilla de protección, lavarse las manos constantemente y la utilización de gel antibacterial.

Ante ello, hizo un llamado a la población en general para que acuda a la feria que contará con todas las medidas higiénicas posibles o en su caso acuda a los centros comerciales y restaurantes establecidos, para que pueda comprar su alfeñique y de esta manera ayudé a los artesanos.

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