No habrá venta de bebidas en los panteones durante la celebración del Día de Muertos y alrededor de 250 verificadores sanitarios vigilarán que se cumpla con lo establecido, además de verificar las condiciones higiénico-sanitarias en los alimentos que se oferten.
Autoridades de la Comisión para la Protección de Riesgos Sanitarios del Estado de México (Coprisem) explicaron que el operativo de Día de Muertos prácticamente inició desde el 28 de este mes. Consiste en visitar los 420 panteones de los 125 municipios de la entidad mexiquense
Pondrán atención en que no se expendan paletas, hielo en barras o aguas frescas, pues no se sabe de donde proviene el agua. También tendrán bajo vigilancia la basura y baños fijos o letrinas que pudiera representar un riesgo a la salud de la población.
Los panteones con mayor atención serán el general y municipal de Toluca, así como los cementerios de Metepec, Zinacantepec, Tenancingo, Ixtapan de la Sal, Valle de Bravo, Atlacomulco, Ecatepec, Nezahualcóyotl, Tlalnepantla, Naucalpan, Cuatitlán Chimalhuacán y Amecameca.
Durante los primeros días del operativo, informaron que no se ha encontrado ninguna irregularidad; sin embargo hicieron un llamado a la ciudadanía para evitar consumir alimentos donde la persona que los prepara es la misma que cobra, así como revisar que los encargados de estos puestos usen cofias, cubrebocas y mandil, e inclusive checar que se laven las manos de manera constante.
Una vigilancia especial -establecieron las autoridades de la Coprisem- tendrá la venta de bebidas embriagantes, pues no se pueden expedir en la vía pública ni en el interior de los cementerios.
Y es que, indicaron que todos se ha detectado en los últimos años no sólo venta de micheladas en puestos semifijos sino hasta en carretillas, por lo que ante la falta de un dictamen único de factibilidad, el personal de la Coprisem tiene la facultad de asegurar el producto.
