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Las ventajas de consumirlo se dieron a conocer en un nuevo estudio realizado por investigadores de la Universidad de Ciencias Médicas de Isfahan en Irán
El emprendimiento que se gestó en la cocina de un hogar tiene una línea actual de producción de ocho productos elaborados por la familia Gómez, originarios de Toluca y cuyo trabajo continúa siendo artesanal
