Alimento

11 de ago 2022

Verdolaga: la planta que podría ser la clave contra la sequía

Además de ser sumamente nutritivas, las verdolagas son un alimento que podría ayudar en gran manera a disminuir considerablemente el consumo de agua que se realiza en el campo

8 de ago 2022

¿Por qué es importante incluir la tortilla en nuestra dieta?

La nixtamalización es la clave para que este alimento incremente su valor nutricional

22 de abr 2022

¿Por qué no es recomendable consumir cátsup con frecuencia?

Debido a sus ingredientes pueden generar distintos problemas de salud en el organismo

12 de oct 2021

¿Por qué México es clave para muchas aves migratorias?

Oaxaca, Tamaulipas, Ciudad de México y Veracruz, son algunos de los destinos de diversas especies

31 de ago 2021

¿Conoces las propiedades nutricionales del chile?

Desde la época prehispánica eran una fuente importante de vitaminas y en la actualidad también es utilizado para producir medicamentos antiinflamatorios

30 de jun 2021

Conoce las propiedades nutritivas y medicinales de la moringa

Esta especie oriunda de la India y Pakistán puede encontrarse en México en la costa del Pacífico y en la Depresión del Balsas

13 de jun 2021

¿Sabías que el pulque también tiene propiedades anticancerígenas?

Nuevo estudio reveló el hallazgo de una bacteria ácido láctica que ayuda a combatir el cáncer de colon

2 de jun 2021

¿Sabes cuáles son las flores comestibles más populares?

Existen más de 70 especies para el consumo humano, de las cuales en México se pueden encontrar entre 30 y 50

23 de mar 2021

Podría regresar plaga que pone en riesgo al nopal mexicano

La primera vez que se detectó fue en 2007, el insecto tiene su origen en Sudamérica y se utilizó como control biológico en Australia y después en Sudáfrica

29 de oct 2020

Por qué se celebra el Día del Veganismo

Concienciar a la sociedad sobre la explotación animal y sobre cómo este estilo de vida es saludable son algunos de los objetivos

25 de jun 2019

Rebanando el mito; el aguacate ¿es fruta o verdura?

Sin duda este alimento es un ingrediente importante en la gastronomía mexicana, pero... ¿tú sabes realmente si es una fruta o una verdura?