Barbacoa

12 de mar 2024

Barbacoa en hoyo, el platillo emblemático de Capulhuac

Más de un día tarda en cocinarse la carne, lo que le da un sabor único y especial

25 de mar 2023

Inicia la Feria de la Barbacoa en Texcoco 

El precio de la barbacoa tiene un costo de 480 pesos y el plato de consomé 30 pesos, asimismo los asistentes podrán degustar de otros platillos tradicionales de la zona

26 de nov 2022

Edomex, líder en la producción y consumo de carne de ovino en el país

El volumen de producción nacional de carne de ovino no es suficiente para satisfacer la demanda interna del mercado, aseguran productores

20 de nov 2021

Realizan tradicional Feria de la Barbacoa en Villa de Allende

En la edición 2021 participaron 15 maestros barbacoyeros

29 de mar 2021

#JuntosCrecemos | Barbacoa que vence pandemias

Barbacoa Don Vili tiene una trayectoria de 48 años; es un negocio que se ubica en el mercado Morelos de Toluca, donde ha vivido sismos y pandemias que ha superado gracias a su capacidad de adaptación

12 de ago 2020

Aprende a diferenciar la birria de la barbacoa

Dos platillos que por su apariencia se pueden llegar a confundir, pero que por su sabor son muy distintos

4 de ago 2019

Realizan con éxito Segunda Feria de la Barbacoa en San Felipe del Progreso

En esta feria se dieron cita por lo menos 2 mil 500 personas en todo el finde semana

24 de jul 2019

Realizarán feria de la barbacoa y el pulque este fin de semana en Villa del Carbón

Llevarán a cabo, por sexta ocasión, esta Feria los días 27 y 28 de julio, en el Jardín Central de este municipio.

8 de feb 2019

Piden abrir un Centro de Genética Ovina en Edomex

La entidad mexiquense ocupa el tercer lugar nacional en la producción de ovinos

6 de may 2018

¡Escalofriante! Mató a su madre y la enterró en horno para barbacoa

El sujeto fue detenido por vecinos de la comunidad de San José Piedra Gorda