Chocolate

10 de ago 2022

¿Qué beneficios tiene el chocolate para nuestro cerebro?

Las ventajas de consumirlo se dieron a conocer en un nuevo estudio realizado por investigadores de la Universidad de Ciencias Médicas de Isfahan en Irán

26 de may 2022

Soldado de Chocolate, el verdadero refresco mexicano que hasta los doctores recetaban tomar

El éxito de esta soda fue tal que no solamente los niños la tomaban, sino que también adultos

29 de dic 2021

Chocolate Vaquita y otros que ya no se venderán por publicidad engañosa

La dependencia detectó anomalías en las etiquetas de algunas marcas de chocolate en polvo y barra

1 de sep 2021

La ciencia encontró la clave para crear el “chocolate perfecto”

Investigadores descubrieron que añadir una molécula específica acelera la cristalización sin necesidad de atemperarlo

5 de may 2021

¿Cuál es el secreto que da el sabor al chocolate?

Es uno de los alimentos más consumidos del mundo y el proceso para obtenerlo ya era conocido por los Olmecas en América Central

21 de feb 2021

Galería | “Tshocolatl” va a la conquista de los paladares

El chocolate orgánico tiene presentaciones que van desde amargo, semi amargo, con semillas y hierbas de olor

24 de sep 2020

Conoce a los guardianes del cacao yucateco

Te contamos de un proyecto que enaltece y resguarda la semilla milenaria

10 de sep 2020

Museos nacionales con sabor a chocolate

Conoce estas paradas que enaltecen la aportación mexicana del cacao al mundo

11 de oct 2019

José Ramón Castillo revela los secretos del chocolate

El reconocido repostero es el embajador de la firma de lujo The Bespoke Club que fabrica trajes a la medida

24 de ago 2019

Exponen en Toluca el chocolate con todas sus posibilidades de uso

El tesoro prehispánico, el cacao, aplicado a alimentos, postres, bebidas y hasta el cosmetología y aromaterapia

13 de ago 2018

Hershey's se disculpa por su campaña "racista y clasista"

Jóvenes influencers mexicanos realizaron actos de solidaridad regalando un producto de la marca pero la elección de las personas resultó fatal provocando críticas en redes sociales

29 de mar 2018

Deliciosa invasión. Crean enormes estatuas de chocolate en Bélgica

El festival ChocoPalace, en la pequeña ciudad belga de Durbuy, al sureste de Bruselas, también exhibe un río de chocolate