/ jueves 8 de febrero de 2018

Este próximo Día del Amor y la Amistad disfruta de una opción práctica que incluya diversidad de quesos

Este 14 de febrero prepara una noche romántica con un maridaje de queso y vino

Este 14 de febrero prepara una noche romántica con un maridaje de queso y vino, no tienes que ser experto, basta con tener la curiosidad por intentarlo para disfrutarlo.

El maestro afinador de quesos Olivier Bert, de la firma Sabor y Carácter, nos introduce al delicioso mundo de la cultura quesera, y su más intimo compañero, el vino. Se trata de una cena maridaje, la cual, consiste en la degustación de quesos selectos y vinos, acorde a estos. No solo es un momento de placer gustativo, sino que también de enseñanza.

- Para una cena maridaje es esencial tener dos botellas de vino de buena calidad, en donde la segunda supere en calidad a la primera. El vino blanco con un poco de barrica se considera una gran elección por su excelente conjugación con los diversos tipos de quesos.

- Posteriormente, se debe considerar el queso para la ocasión. Se debe tener en cuenta el sabor, textura y composición. Podemos elegir dos quesos fuertes, como el azul, y tres medios, tal vez como el Mimolette.

- Por último, un acompañante extra, siempre es bienvenido. Un pedazo de pan suele ser el más elegido. Sin embargo, existen combinaciones menos convencionales.

Elementos como la miel, paté, carnes frías, mermelada, ate, entre otros, pueden confabular con el sabor del queso.

Este 14 de febrero prepara una noche romántica con un maridaje de queso y vino, no tienes que ser experto, basta con tener la curiosidad por intentarlo para disfrutarlo.

El maestro afinador de quesos Olivier Bert, de la firma Sabor y Carácter, nos introduce al delicioso mundo de la cultura quesera, y su más intimo compañero, el vino. Se trata de una cena maridaje, la cual, consiste en la degustación de quesos selectos y vinos, acorde a estos. No solo es un momento de placer gustativo, sino que también de enseñanza.

- Para una cena maridaje es esencial tener dos botellas de vino de buena calidad, en donde la segunda supere en calidad a la primera. El vino blanco con un poco de barrica se considera una gran elección por su excelente conjugación con los diversos tipos de quesos.

- Posteriormente, se debe considerar el queso para la ocasión. Se debe tener en cuenta el sabor, textura y composición. Podemos elegir dos quesos fuertes, como el azul, y tres medios, tal vez como el Mimolette.

- Por último, un acompañante extra, siempre es bienvenido. Un pedazo de pan suele ser el más elegido. Sin embargo, existen combinaciones menos convencionales.

Elementos como la miel, paté, carnes frías, mermelada, ate, entre otros, pueden confabular con el sabor del queso.

Local

Prefieren adolescentes unión libre en vez de matrimonio

Al unirse 90.3% de las mujeres de 12 a 19 no asisten a la escuela

Local

Cáncer, un barril sin fondo: Gabriel O´Shea

Ningún presupuesto será suficiente; el 70% de recursos debe invertirse en prevención, asegura

Finanzas

Va Toluca 2000 por gas natural en todas sus empresas

Significará un importante ahorro en los costos de producción de las empresas

México

Otro 19 que estremece a la ciudad, ahora con sismo de magnitud 6

Otro 19 que estremece a la ciudad, como los de septiembre de 1985 y 2017

Policiaca

Matan a pareja en cafetería de Neza

Los presuntos delincuentes llegaron a bordo de dos vehículos

Local

Inician su peregrinar casi 40 mil romeros a la Basílica

Descansarán en Ocoyoacac y este martes saldrán a Cuajimalpa

Local

Pide obispo auxiliar de Toluca iluminar camino a peregrinos

Ofició la misa principal de este domingo en la catedral de Toluca

Local

Maestros de la sección 36 del SNTE se suman a Morena

Para vigilar y defender las casillas en el Estado de México

Policiaca

Captan a sujetos cometiendo un presunto robo a casa habitación en Toluca

Supuestamente ingresaron a dos casas ubicadas en la localidad de Cacalomacán