La garcilla bueyera, conocida así porque siguen al ganado y también al campesino cuando prepara la tierra con yunta o tractor, aprovecha para alimentarse de granos, gusanos e insectos que aparecen en la tierra arada.
Las garzas, garcetas y garcillas comúnmente se ven en los municipios como Villa de Allende, San Felipe del Progreso, el Oro, San José del Rincón, entre otros
Su hábitat es en granjas, pantanos y bordes de autopistas; a menudo cerca de rebaños de ganado.
Está muy diseminada en cualquier tipo de campo abierto, lo que incluye pasturas, campos arados, terrenos de césped y bordes de caminos. También se le ve en hábitats acuáticos, entre ellos, campos inundados o pantanos.
Nidifica en árboles o arbustos en colonias junto a otras garzas y garcetas.
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