Toluca, México.- Al subrayar que 2018 se aprecia como un año complejo, Pablo Durán Gallástegui, presidente de la Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados (CANIRAC), Valle de Toluca, anunció que se prevén incrementos menores a 10 por ciento en los menús; además de que productores y distribuidores a gran escala buscan absorber el impuesto de 4.5 por ciento a las bebidas alcohólicas para no repercutirlas al cliente.
“Vemos un año complejo, no sólo por las elecciones en México sino a nivel mundial, la economía no se ve estable, pero todos los días estamos trabajamos ofreciendo un buen servicio y a través de éste y de diferentes promociones hacer que nuestros clientes nos visiten con la misma o mayor frecuencia que el año pasado”, señaló.
Indicó que durante el año pasado el sector ha absorbido los incrementos al precio de los combustibles para tratar de no afectar el bolsillo de los clientes, pero, reconoció, evidentemente llega un momento en que tenemos que hacerlo.
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