Toluca, México.- En marzo próximoen la entidad se pondrá en marcha el proyecto piloto detortillerías modernas, en donde se comercializarán ademáshortalizas orgánicas, informó el presidente de la ConfederaciónNacional Campesina (CNC) en el Estado de México, EsequielContreras Contreras.
En conferencia de prensa, el líderagrario detalló que dicho programa es el primero en su tipo en laentidad y los seis establecimientos con los que arrancarán seencontrarán en los municipios de Naucalpan, Ecatepec,Nezahualcóyotl y Tlalnepantla.
Indicó que en esos negocios losconsumidores podrán adquirir tortillas, jitomate, espárragos,coliflor, chile pimiento y jalapeño; lechuga, verdolaga, malva yfrutos rojos como zarzamora.
“Serán centrosde producción modernos, pues nos quedamos con rezago desde hacevarios años, al ejemplificar con los tianguis y la entrada detiendas de autoservicio, que acabaron con las misceláneas porqueno soportaron la modernidad”, indicó.
En ese contexto, se busca unarenovación en el concepto y los productos a ofertar, que seránorgánicos a fin de contribuir a una mejor alimentación, ademásde cuidar el medio ambiente, pues están libres dequímicos.
En el proyecto que lleva la CNC encoordinación con otras instituciones, se espera la participaciónde 18 mil productores, quienes surtirán el material e insumos alas seis tortillerías piloto, mismas que se ampliarán con base aun estudio de mercado y de otras áreas que efectuará laUniversidad Autónoma del Estado de México (UAEM), puntualizóContreras Contreras.
“Será financiadopor Banrural y otros esquemas, el costo de módulo es de 150 mildólares, cuyo monto es financiable y pagable. Los módulos sonmodernos desde la maquinaria a manejar por ser de altatecnología”.
Aclaró que los precios de losproductos serán accesibles al público en general, pese a que sonorgánicos; “se tendrá acceso a un valor menor, lo que queremoses competir con un menor precio y calidad, además no habráintermediarios”. concluyó.
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