A fin de impulsar la gastronomía típica del municipio de Toluca, se realizará la Cuarta Feria Anual del Huarache La Teresona, el próximo 7 y 8 de marzo.
Se espera que un número importante de productoras de huarache que desde hace décadas se dedican a su elaboración participen en esta cuarta edición.
Cientos de personas de Toluca y municipios vecinos podrán disfrutan del huarache tradicional de Toluca, el cual es elaborado con una deliciosa tostada de maíz negro, cubierta de frijoles refritos, nopales, salsa roja, queso, cebolla y cilantro.
Como en los últimos años, la feria se llevará a cabo en Paseo Matlazincas, entre las calles Juan Camaño y Refugio Velasco, barrio de la Teresona, de donde es originario el huarache.
En entrevista el director de Desarrollo Económico en Toluca, Luis Felipe García Chávez, indicó que para el ayuntamiento es una prioridad impulsar la gastronomía típica y comercio tradicional, motivo por el cual se seguirá impulsando este tipo de actividades.