Con una gran variedad de hongos, conciertos, gastronomía venta de artesanías entre otras actividades se llevará a cabo el Festival del Hongo 2023 el próximo 29 y 30 de julio en la comunidad de San Pedro Nexapa.
Como cada año vecinas de este poblado realizan la recolección de hongos silvestres, la cuál es una tradición milenaria y heredara por generaciones.
Dicho oficio lo realizan las pobladoras de la zona de los volcanes todos los días, caminan durante varias horas en busca de hongos por el bosque.
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De acuerdo a datos por las autoridades locales, actualmente esta tradición provee de una fuente de alimentación y de ingresos económicos a por lo menos el 70 por ciento de las familias que viven en la comunidad de San Pedro Nexapa.
San Nicolás de los Ranchos, Aplataco, Agua Dulce y Barranca Seca son algunas de las zonas donde más se recolectan, algunas de las personas recolectan hasta 30 kilos.
En dicho Festival habrá gastronomía, venta de artesanías, conciertos, presentaciones culturales, rodada ciclista entre otras actividades.
Cabe señalar que los asistentes podrán encontrar una variedad de hongos como el Mazalle, Venaditos, Bolete de Ocote, Escobetas, Xocoyoli, Blancos, Bolete de Encinos, Paraguitas, Membrillos.
También podrán degustar de platillos hechos a base de hongos silvestres como son las clásicas quesadillas, zetas en salsa pastilla, en pipían, en consomé de pollo, en mole verde, en escabeche, en caldo de res, estos y otros más.
Autoridades hicieron una invitación a la población de la zona de los volcanes a qué asistan al Festival del Hongo en próximo 29 y 30 de julio en la comunidad de San Pedro Nexapa, municipio de Amecameca
