Ventas por Día de las Madres podría ser mínima: restauranteros

Debido a que el Día de las Madres será entre semana y antes de la quincena, restauranteros de Toluca y Metepec no prevén un aumento importante en sus ventas en esa fecha, no obstante, ofrecerán promociones que permitan incentivar el consumo de alimentos y bebidas.

Lo anterior de acuerdo a lo informado por restauranteros consultados por El Sol de Toluca, quienes adelantaron que para este año tal vez solo incrementen sus ventas en un máximo del 30 por ciento.

"La verdad es que el 10 de mayo no siempre tenemos ventas altas, depende mucho del día y para este año será entre semana, nos va mucho mejor cuando es en viernes, sábado o domingo porque se viene toda la familia, pero cuando es como en este año que cae en miércoles, los que vienen son más los clientes habituales", expresó una empleada en el restaurante BiarRitz en Toluca.

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En este establecimiento se prevé que se ofrezca servicio de buffet el Día de las Madres, para deleite de las festejadas.

En otros establecimientos consultados en Toluca, consideran que el 10 de mayo es la mejor fecha del año, pues les genera ganancias mucho mayores que en fechas como el 14 de febrero o incluso el Día del Padre.

“A nosotros nos va muy bien el 10 de mayo, el año pasado pudimos recuperarnos y tener mejores ventas que en 2021 y 2020, cuando la emergencia sanitaria nos pegó y estuvimos prácticamente cerrados, para este año lo más probable es que nuestra venta incremente hasta un 70% en comparación de días normales”, comentó un empleado del restaurante Viva México Carbones en Metepec.

Si bien el consumo varía por persona, el promedio de gasto el Día de las Madres ronda los 600 y 1300 pesos, consideraron los establecimientos consultados, quienes precisaron que la venta de alimentos a través de plataformas como Uber Eats y DiDi Food contribuye a generar mejores ganancias.

Es de mencionar que, en varios sitios se ofrecerán promociones especiales a las mamás, como un postre gratis, una bebida gratis y precios especiales, entre otros.