La costumbre ancestral es conocida en este municipio comoel “Encuentro Xhita”, que consiste en un desfile por lasprincipales calles de Jilotepec, donde participan diferentes gruposde las comunidades del municipio que han adoptado desde hace muchosaños esta tradición.
Los orígenes de los Xhitas, según algunos participantes,proviene de una danza prehispánica de origen otomí y susparticipantes se colocaban un penacho llamado xhirgero o greñeropara la guerra imitando al “toro fuerte”.
El colorido desfile derivado de la tradición Xhita, esuna costumbre ancestral de la región de Jilotepec, en dondeconfluyen la religión pagana y cristiana, “el objetivo de estecarnaval es pedir por una buena cosecha y buena fertilidad en latierra”, dijo uno de los participantes.
Esta costumbrese realiza tradicionalmente cada año enofrenda a los dioses para pedir una buena cosecha e inicia 40 díasantes del miércoles de Ceniza y termina con el vistoso y ruidosocarnaval.