El gobierno municipal de Toluca invita a la población a conocer parte de la riqueza gastronómica de la capital en la Expo del Huarache, la cual se llevará a cabo este sábado 31 de julio y domingo 1 de agosto en el parque Sor Juana Inés de la Cruz, ubicado en la calle El Oro de la colonia Sánchez, a partir de las 11:00 horas.
La iniciativa tiene como objetivo reactivar la economía desde lo local y mantener vivas las tradiciones respetando en todo momento las medidas sanitarias para continuar protegiendo la salud de la población ante el Covid-19.
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De acuerdo con los organizadores, esta expo se llevará a cabo una vez al mes para apoyar a este sector de la población, el cual se ha visto afectado por la pandemia. Como resultado de esto, ofrecerán a los asistentes un delicioso producto hecho con la mejor calidad que con la combinación de frijoles, cilantro, queso, nopales y salsa sobre una tortilla azul, conquistará a los comensales.
Finalmente, las autoridades hicieron un llamado a las familias mexiquenses para acudir con cubrebocas, mantener la sana distancia y utilizar gel antibacterial; además, se cuidará el ingreso para evitar aglomeraciones, marco en que se puntualiza que las productoras tienen asegurada la higiene de los alimentos.