Ver una mosca cerca cuando disfrutamos de los alimentos definitivamente enciende las alarmas y acudimos a todo tipo de herramientas para ahuyentarla, esto por el solo hecho de analizar donde suelen pararse estos insectos para alimentarse antes de merodear en la mesa.
Las moscas aterrizan sobre alimentos descompuestos, excrementos, cadáveres de animales y contenedores de basura, por lo que representan un riesgo para la salud porque transfiere los microbios de su hábitat fétido.
Pero ¿qué hacer si ya lograron su cometido de pararse en los alimentos?, lo primero es entender que estos insectos se alimentan de una forma especial.
Al no contar con dientes o algún mecanismo similar tiene que expulsar saliva con ciertas enzimas sobre los alimentos que le ayudarán a licuar la comida para poder absorberla, pero primero tendrá que explorar el lugar donde se ha parado para saber si se puede alimentar de el o no.
Lo cierto es que si el insecto se paró en la comida y se fue de forma inmediata es poco probable que se genera la contaminación que pueda causar una reacción adversa en el cuerpo humano al consumir el alimento, por lo tanto no es necesario tirarlo.
Todo lo contrario cuando las moscas estuvieron mucho tiempo, dejar que vivan a sus anchas en alimentos frescos sin ningún tipo de higiene a modo de prevención pueden aparecer enfermedades como la salmonela, el tifus, lombrices intestinales y el cólera.
Todas las medidas de precaución serán importantes, pero de no percatarse o llegar en un momento en que las moscas ya se posaron sobre los alimentos, es importante saber que los microbios que acabaremos ingiriendo serán (en la mayoría) eliminados por los mecanismos de defensa de nuestro cuerpo.
Y aunque tienen muchos puntos en contra también juegan un papel importante en el medio ambiente, ayudando a la descomposición, a la polinización de las plantas y el suministro de alimentos para los depredadores de insectos.
