Este año, el “Festival del Vino y el Queso de Cuautitlán Izcalli” se realizará los días 18 y 19 de febrero en el Jardín del Arte del Parque de las Esculturas, uno de los lugares más emblemáticos de ese municipio.
La presidenta municipal, Karla Fiesco García, anunció la segunda edición de ese evento en conferencia de prensa e informó que habrá exhibición y venta de productos, corredor artesanal, área gastronómica y eventos culturales en un horario de las 12:00 a las 20:00 horas.
Añadió que mientras en la primera edición del festival del 2022 se contó con la presencia de 47 expositores y la participación de artesanos de municipios aledaños y de las entidades de Guanajuato, Querétaro y la Ciudad de México, para el 2023 esperan la asistencia de 70 participantes, con la representación de La Casa del Vino, quienes cuentan con 20 años de experiencia en la realización de este tipo de festivales.
Entre otras cosas, señaló, habrá degustación y cata de vino y queso a cargo de sommeliers, exposición y venta de vino mexicano, importadores y comercializadores de vinos de España, Portugal, Chile, Francia y Argentina, la participación de una delegación del estado de Guanajuato y de la Asociación de Uva y Vino de la entidad, así como la exposición y venta de productos de queso de Cuautitlán Izcalli, entre otras actividades.
Por su parte, Antonio Calvillo Ibarra, director de La Casa del Vino y representante del gremio de importadores del sector vitivinícola, afirmó que Cuautitlán Izcalli está marcando las bases de una industria en la región que promueva la cultura del consumo del buen vino para su degustación.
Maricela Campos Cruz, representante de la Secretaría de Turismo del Gobierno de Guanajuato, refirió que la industria vitivinícola en esa entidad está posicionada en el cuarto lugar a nivel nacional y viñedos como el de San Francisco del Rincón, que se promocionará en el festival, permitirá colaborar y hacer sinergia para enaltecer al país en esta industria.
El parque donde se realizará el evento cuenta con 70 hectáreas y se encuentra en el corazón del municipio.
