/ lunes 16 de octubre de 2017

Ingresan ilegalmente mil 500 toneladas de mojarra 'china' a Tabasco

De acuerdo con autoridades la mojarra ilegal es más barata pero con características de baja calidad en la carne

Unas mil 500 toneladas de mojarra china entran al año de manera ilegal a Tabasco, lo cual además de disminuir hasta en un 40 por ciento las ventas de los productores locales representa un riesgo para la salud.

Sergio Posada, presidente del Comité de Sanidad  Acuícola de Tabasco, alertó a las instancias sanitarias y a los consumidores por el aumento de la introducción ilegal de tilapia de origen chino, que puede traer consigo un riesgo sanitario.

Indicó que el precio de la mojarra tilapia producida en granjas se ubica entre 60 y 70 pesos el kilogramo, mientras que la que es robada llega a costar de 50 a 55 pesos el kilo.

Esta mojarra viene de contrabando, sin duda es una competencia inconveniente para los productores porque el que la vende la vende a precio muy bajo porque no les costó producirla ni le costó comprarla

En entrevista, dijo que se ha platicado con las autoridades ya que además de las implicaciones económicas se tienen implicaciones sanitarias, puesto que “cuando compran un producto en una granja o establecimiento formal, saben de dónde viene el producto, si una persona se enferma es posible rastrear en donde y en qué condiciones se produjo, además se hace un rastre patológico de qué enfermedades hay en la tilapia”, destacó.

Agregó que también se tienen problemas porque hay mojarra china que entra de contrabando, principalmente de Chiapas, en donde hay un contrabando muy fuerte de este producto.

“Se la roban a algunos productores, en el caso de la china generalmente entra por el Pacífico, llega a algunos mercados del país y de ahí viene a Tabasco, pero se distingue porque la china las condiciones de la carne es diferente a la mexicana, al china es pastosa porque el hielo y el frio destruyeron la consistencia”, estableció.

Refirió que en Tabasco se estima una producción de 4 mil toneladas de mojarra tilapia al año, de las cuales se tienen reportadas casi 2 mil toneladas.

Sobre la mojarra ilegal, comentó que mucha llega a los mercados por parte de los consumidores, por lo que sí habría que sensibilizarlos; “no quisiera satanizar a los mercados, porque muchos sí están cuidando a sus compradores, y compran tilapias en granjas, pero cuando la vean muy barata, no se emocionen tanto y pregunten de dónde viene”, destacó.

Unas mil 500 toneladas de mojarra china entran al año de manera ilegal a Tabasco, lo cual además de disminuir hasta en un 40 por ciento las ventas de los productores locales representa un riesgo para la salud.

Sergio Posada, presidente del Comité de Sanidad  Acuícola de Tabasco, alertó a las instancias sanitarias y a los consumidores por el aumento de la introducción ilegal de tilapia de origen chino, que puede traer consigo un riesgo sanitario.

Indicó que el precio de la mojarra tilapia producida en granjas se ubica entre 60 y 70 pesos el kilogramo, mientras que la que es robada llega a costar de 50 a 55 pesos el kilo.

Esta mojarra viene de contrabando, sin duda es una competencia inconveniente para los productores porque el que la vende la vende a precio muy bajo porque no les costó producirla ni le costó comprarla

En entrevista, dijo que se ha platicado con las autoridades ya que además de las implicaciones económicas se tienen implicaciones sanitarias, puesto que “cuando compran un producto en una granja o establecimiento formal, saben de dónde viene el producto, si una persona se enferma es posible rastrear en donde y en qué condiciones se produjo, además se hace un rastre patológico de qué enfermedades hay en la tilapia”, destacó.

Agregó que también se tienen problemas porque hay mojarra china que entra de contrabando, principalmente de Chiapas, en donde hay un contrabando muy fuerte de este producto.

“Se la roban a algunos productores, en el caso de la china generalmente entra por el Pacífico, llega a algunos mercados del país y de ahí viene a Tabasco, pero se distingue porque la china las condiciones de la carne es diferente a la mexicana, al china es pastosa porque el hielo y el frio destruyeron la consistencia”, estableció.

Refirió que en Tabasco se estima una producción de 4 mil toneladas de mojarra tilapia al año, de las cuales se tienen reportadas casi 2 mil toneladas.

Sobre la mojarra ilegal, comentó que mucha llega a los mercados por parte de los consumidores, por lo que sí habría que sensibilizarlos; “no quisiera satanizar a los mercados, porque muchos sí están cuidando a sus compradores, y compran tilapias en granjas, pero cuando la vean muy barata, no se emocionen tanto y pregunten de dónde viene”, destacó.

Policiaca

[Video] Detienen a un segundo chofer implicado en accidente donde perdieron la vida 13 personas

El sospechosos fue ingresado al Centro Penitenciario y de Reinserción Social de Ecatepec, en donde quedó a disposición de un Juez, quien habrá de determinar su situación legal

Local

Mural en Juárez: un ícono de la historia del transporte en Toluca

La obra elaborada por el muralista Roberto Cueva del Río titulada “La Historia del Transporte” describe como se transportaba el mexicano desde la antigüedad hasta la época contemporánea

Policiaca

Accidente automovilístico deja a un hombre sin vida

El conductor murió luego de chocar contra un poste de luz la madrugada del viernes

Policiaca

[Video] Detienen a un segundo chofer implicado en accidente donde perdieron la vida 13 personas

El sospechosos fue ingresado al Centro Penitenciario y de Reinserción Social de Ecatepec, en donde quedó a disposición de un Juez, quien habrá de determinar su situación legal

Policiaca

Operativos simultáneos en siete municipios del Edomex dejan 36 detenidos

Las movilizaciones se hicieron en Acolman, Axapusco, Nopaltepec, Otumba, San Martín de las Pirámides, Temascalapa y Teotihuacán.

Cultura

¿Frío? Aquí te dejamos la agenda cultural para este fin de semana

Si no te gusta quedarte en casa y prefieres salir con tu familia o amigos checa los eventos que estarán disponibles en la ciudad

Círculos

Arranca la Feria de la Piñata, la Esfera y Bazar Navideño en Neza

El evento estará abierto para todo el público desde hoy hasta el próximo 1 de diciembre en la explanada municipal de palacio nacional

Aderezo

Producción de jitomate orgánico, un reto familiar

Tras 8 años de producción convencional han decido implementar la producción orgánica en sus invernaderos