Tras cinco semanas de la reapertura gradual debido a la emergencia sanitaria de Covid-19, los restaurantes del Estado de México todavía no alcanzan a ver la recuperación económica, pero esperan registrar mayor actividad con miras al mes patrio y, sobre todo, la celebración del 15 de septiembre; sin embargo desconocen cuáles serán los lineamientos para ese día.
Patricio González Suárez, presidente de la Asociación de Bares y Restaurantes de la entidad (Asbar), informó que alrededor del 15% de los negocios ya no pudieron reabrir sus puertas por la pandemia, lo cual representa –hasta ahora- una pérdida de 50 mil empleos.
De esta forma, indicó que estos negocios todavía no llegan a los niveles que desearían, pero afortunadamente va incrementando paulatinamente la visita de los consumidores, lo cual equivale a un 25 o 30% de ventas.
“Este fin de semana ya vimos un poco más de actividad por quincena, y confiamos en que el comportamiento será gradual, en la medida en que un número mayor de personas vaya retomando sus actividades para recuperar los niveles de venta que necesitamos”, externó.
Con miras al 15 de septiembre
El representante empresarial dijo desconocer cómo operarán en la fecha del Grito de Independencia, debido a que todavía falta un mes para esta celebración, además de que el virus del coronavirus se va comportando de una forma en que nadie sabe.
“No podemos predecir que ocurrirá de aquí a un mes, pero en la medida en que se acerque la fecha tendremos mayor información sobre ello”, manifestó.
Pidió tomar en consideración que afortunadamente el número de casos de Covid-19 se ha estabilizado en algunos municipios y confió en que pronto la entidad podrá ingresar al semáforo amarillo.
“Yo esperaría que en un mes podamos ingresar al semáforo amarillo, para que los restaurantes funcionemos con un mayor aforo (50%)”, concluyó.
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